Getreide / Mehl

Wertvoll und natürlich: Aus Getreide wird Vollkornmehl

Dinkel, Weizen, Roggen und Einkorn – das in der Backstube Bundschuh verwendete Brotgetreide reift auf eigenen Bioland-Flächen. Direkt vor Ort wird das ganze Korn in speziellen Mühlen schonend vermahlen. Weil bei der Verarbeitung in den ZENTROFAN-Vollwert-Mühlen kaum Reibungshitze entsteht, bleiben alle Nährstoffe aus dem vollen Korn erhalten. Unser Mehl enthält wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, essentielle Fettsäuren sowie Kleieanteile. Backwaren aus unserer Hof-Bäckerei macht es deshalb zu Lieferanten wertvoller Nährstoffe.

getreidesack kleingebinde Das wertvolle Vollkornmehl aus unserer eigenen Produktion können Kunden auch zum Backen für zu Hause bei uns beziehen. Alle Zutaten erhalten Sie in den angegebenen Kleingebindegrößen, also in Tüten zu 500 Gramm, 750 Gramm und 1 Kilogramm. Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch größere Gebinde an. Ab 25 Kilogramm gewähren wir Rabatt. Gerne können Sie eine Preisliste per E-Mail oder Telefon bei uns anfordern. Darüber hinaus erhalten Sie bei uns auch andere hochwertige Backzutaten wie Körner, Flocken und Saaten.

Schrote und Mehle

 als 25-Kg-Sack   lose Ware ab 5 kg  oder  Kleingebinde (750g) 
Weizen-Zentrofanmehl
Roggen-Zentrofanmehl
Gersten-Schrot
Hafer-Schrot
Dinkel-Zentrofanmehl

Ungemahlenes Getreide

 als 25-Kg-Sack   lose Ware ab 5 kg  oder  Kleingebinde (1Kg) 
Weizen
Roggen
Gerste
Hafer
Dinkel
Einkorn

Ölsaaten

  Kleingebinde (500g)   andere Gebindegrößen auf Anfrage 
Sonnenblumenkerne
Sesam
Leinsaat
Kürbiskerne

Flocken

  Kleingebinde (750g)   andere Gebindegrößen auf Anfrage 
Haferflocken, Großblatt
Roggenflocken
Haferflocken, fein
Dinkelflocken
5-Korn-Flocken

Sonstiges

  Mindestabnahme: 1 Kg   
Sultanas
Mandeln
Rohrohrzucker
Haselnüsse
Walnußbruch
Vollrohrzucker
Cocosflocken

Sonstiges

Bioland-EIER
Dinkel-Paniermehl (350g)


* alle Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau