Getreide / Mehl
Dinkel, Weizen, Roggen und Einkorn – das in der Backstube Bundschuh verwendete Brotgetreide reift auf eigenen Bioland-Flächen. Direkt vor Ort wird das ganze Korn in speziellen Mühlen schonend vermahlen. Weil bei der Verarbeitung in den ZENTROFAN-Vollwert-Mühlen kaum Reibungshitze entsteht, bleiben alle Nährstoffe aus dem vollen Korn erhalten. Unser Mehl enthält wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, essentielle Fettsäuren sowie Kleieanteile. Backwaren aus unserer Hof-Bäckerei macht es deshalb zu Lieferanten wertvoller Nährstoffe.
Das wertvolle Vollkornmehl aus unserer eigenen Produktion können Kunden auch zum Backen für zu Hause bei uns beziehen. Alle Zutaten erhalten Sie in den angegebenen Kleingebindegrößen, also in Tüten zu 500 Gramm, 750 Gramm und 1 Kilogramm. Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch größere Gebinde an. Ab 25 Kilogramm gewähren wir Rabatt. Gerne können Sie eine Preisliste per E-Mail oder Telefon bei uns anfordern. Darüber hinaus erhalten Sie bei uns auch andere hochwertige Backzutaten wie Körner, Flocken und Saaten.
Bio Schrote und
Bio Mehle
als 25-Kg-Sack
lose Ware ab 5 kg
Kleingebinde (750g)
Dinkel-Vollkornmehl
Weizen-Vollkornmehl
Roggen-Vollkornmehl
Gersten-Schrot
Hafer-Schrot
Ungemahlenes
Bio Getreide
als 25-Kg-Sack
lose Ware ab 5 kg
Kleingebinde (1Kg)
Dinkel
Einkorn
Weizen
Roggen
Gerste
Hafer
Bio Ölsaaten
Kleingebinde (500g)
andere Gebindegrößen auf Anfrage
Sonnenblumenkerne
Sesam
Leinsaat
Kürbiskerne
Bio Flocken
Kleingebinde (750g)
andere Gebindegrößen auf Anfrage
Dinkelflocken
Roggenflocken
Haferflocken, Großblatt
Haferflocken, fein
5-Korn-Flocken
Sonstiges
Alles bio – Mindestabnahme: 1 Kg
Sultanas
Mandeln
Rohrohrzucker
Haselnüsse
Walnußbruch
Vollrohrzucker
Sonstiges
Bioland-EIER
Bio Dinkel-Paniermehl (350g)